Vasara kviečia atrasti skaniausius receptus – švieži ingredientai, nesudėtingas gaminimas ir skoniai, kurie atsiskleidžia natūraliai. Šiame įraše dalinamės dviem gaiviais desertais, kuriuose pagrindinį vaidmenį atlieka mūsų tikroji Madagaskaro vanilė: citrusinė vanilinė granita ir orkaitėje keptos braškės...

Ar esate pasiruošę leistis į kulinarinę kelionę? Čia vanilė tampa pagrindiniu ingredientu, kuris kuria unikalius skonių derinius. Vanilė dažnai klaidingai prilyginama paprastam, netyškiam skoniui, tačiau tai labai universalus ingredientas, puikiai derantis tarp įvairių skonių ir...

Vanilės pupelių panaudojimas gaminant ir kepant gali pagerinti jūsų patiekalus, ir tai nebūtinai turi būti sudėtinga. Laikydamiesi šių paprastų patarimų, jausitės užtikrintai naudodami vanilės pupeles ir galėsite atrasti naujų, įdomių receptų.

Madagaskaras, dažnai vadinamas „Vanilės sala“, pasižymi turtingu kulinariniu paveldu, kuriam įtakos turėjo įvairios kultūros. Pagrindinė jo virtuvės dalis - egzotiškas Madagaskaro vanilės skonis, kuris persmelkia daugelį tradicinių patiekalų.

Nusikelkime į XVII amžių, kai inovatyvus vaistininkas Hugh Morganas sukėlė revoliuciją skonio srityje! Actekai mėgavosi šokoladu su vanilės prieskoniu, o ilgainiui europiečiai, nepaisant pradinės paniekos (vienam ispanui šokoladas buvo itin nepalankus, jis šokoladą prilygino kiaulės...