Bet kodėl vanilė, galite paklausti, ir kuo ji tokia ypatinga? Pasinerkime į vanilės žavesį ir paaiškinkime, kodėl ji yra „Prema Vanilla Farm“ misijos pagrindas.
Taigi, kodėl vanilė?
Pasirinkimas imtis vanilės ūkininkavimo nebuvo greitas sprendimas. Jis gimė iš didelės meilės Madagaskarui ir noro kurti prasmingus pokyčius. Šios salos vešlūs kraštovaizdžiai ir unikalūs pasiūlymai visada mus intrigavo. Tačiau kuo vanilė išsiskiria iš kitų ir yra puikus pasirinkimas?Universalumas ir universalumas: Vanilė - tai ne tik skonis, bet ir kvapų kelionė su grietinėlės, karamelės ir gėlių atspalviais. Jos universalus patrauklumas apima įvairias pramonės šakas ir reiškia skonį, aromatą ir kokybę. Virtuvėje vanilė praturtina tiek saldžius, tiek pikantiškus patiekalus ir suteikia nuostabų aromatą ledams, kepiniams ir gėrimams. Ne tik kulinarijoje, bet ir kvepaluose bei kosmetikoje vanilė suteikia žavesio ir sukuria viliojančius kvapus. Vanilės aliejus maišomas su sandalmedžio, rožių, balzamo ir žolelių kvapais. Šis mišinys suteikia kūnui nuostabų kvapą ir laikomas vienu iš puikių afrodiziakų.
Istorinė ir kultūrinė reikšmė: Vanilę pirmieji pradėjo auginti Meksikos vietiniai gyventojai totonacai, kurie ją laikė dieviška dovana. Vėliau ji užkariavo Europos elito širdis ir tapo mėgstamiausiu ledų ingredientu.
Terapinės ir gydomosios savybės: Be skonio ir kvapo, vanilė gali turėti ir gydomųjų savybių. Manoma, kad aromaterapijoje ji ramina ir mažina stresą. Tyrimai rodo, kad vanilinas, pagrindinis vanilės junginys, pasižymi antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.
Vanilės žavesys neapsiriboja vien pojūčiais. Nesvarbu, ar tai būtų vaniliniai ledai karštą dieną, ar raminantis žvakės kvapas, vanilės kelionė į mūsų kasdienį gyvenimą yra ilga, reikalaujanti daug sunkaus darbo, atsidavimo ir įgūdžių. Kviečiame pasinerti į nuostabų vanilės auginimo procesą, ilgą jos kelionę ir subtilų jos auginimo meną.
